ファイバヘッド：FT-□、FR-□、FD-□のファイバ長の長さ違いは製作可能か？

はい、製作可能です。
対象機種と仕様については以下をご確認願います。

『ファイバのセミカスタム』ファイバ長とスリーブ長変更品の対応案内
http://www3.panasonic.biz/ac/j/fasys/sensor/fiber/semi-custom/index.jsp

型式名、標準価格および納期については、営業所までお問い合わせください。